Mes premiers Cupcakes (2/2)

Ce week end nouvelle tentative de cupcakes, je ne pouvais pas rester sur un échec comme le dernier !! Du coup je m’y suis remise car je recevais de la famille Dimanche. Cette fois j’ai choisi une autre recette car en parcourant plusieurs recettes de cupcakes je me suis aperçue que les recettes étaient différentes !! Et vu la gueule de mes derniers cupcakes j’ai décidé d’en prendre une autre.
La semaine dernière je suis allée m’acheter une nouvelle poche à douille vu que la mienne avait éclaté, mais cette fois une poche à douille de compèt en silicone et tout le tralala. Eh ouais !

The poche à douille trouvée chez Darty : http://www.darty.com/nav/achat/petit_electromenager/cuisson_quotidienne/ustensile_cuisine/mastrad_set_poche_a_douille.html

Je ne suis pas vraiment une pro sur les ustensiles de cuisine mais j’avoue que celle ci est très pratique, que ce soit pour le nettoyage, c’est solide, au moins ça n’éclate pas, en même temps il faut y aller pour crever du silicone, et le fait de pouvoir maintenir la poche à douille debout lorsqu’on la remplit, ça c’est effectivement très pratique !!!

Donc concernant la recette utilisée, la voici : http://allrecipes.fr/recette/13955/comment-faire-des-cupcakes-parfaits–.aspx

 

 

Ce qui est pas mal dans cette recette, et ce que j’ai compris en la faisant c’est qu’on avait 2 sortes de Cupcakes, Vanille & Chocolat, ça fait pas pro ça sérieux ?? La meuf elle fait 2 sortes de Cupcakes bon bref. J’ai pris en photo mes 2 bols de cette fameuse texture afin que vous voyez à quoi ça ressemble

 

J’ai donc enfourné les cupcakes, je trouve qu’ils montent un peu trop au milieu, difficile pour les décorer derrière, mais bon, c’est un détail n’est ce pas 🙂

Ensuite je me suis attaquée au glaçage, pareil j’ai pris une autre recette de glaçage qui m’avait l’air plus onctueuse. Ah oui je signale également que je m’étais équipée de petites décorations et de colorants ! J’avais tout ce qu’il fallait cette fois ci.

Donc glacage, le beurre, la vanille, le sucre glace (oh la la la quantité de sucre glace à chaque fois!!) j’ai touillé, mis ma petite cuillère de lait et là j’avais un vrai glaçage qui pouvait passer dans une douille. J’ai donc divisé le glaçage en 2 et j’ai coloré un bol en rose et l’autre en bleu (qui m’a donné du vert d’ailleurs et qui m’a taché tous les doigts en bleu, schtroumphwoman !). J’ai rempli mes douilles et j’ai décoré !:) C’est pas forcément facile dès le début mais on prend le coup facilement; Je suis sûre que mes prochains cupcakes seront parfaits !! oui oui. déjà je suis assez fière de ceux là comparés à ceux de la dernière fois. ahah

Voici la recette utilisée pour le glaçage : http://allrecipes.fr/recette/13708/nappage-facile-pour-cupcakes.aspx

Voici le résultat ! Mieux que la dernière fois non ? Et en plus, selon ma famille, ils étaient très bons et ils ont eu un franc succès ! Youhou.

Concernant la recette de glaçage que j’ai prise, j’essaie de retrouver ça !!!

Et vous, vous avez testé les cupcakes ? Vous avez réussi ? ils étaient bons ?

cecilecl

cecilecl

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2 Comments

  1. Bravo, tes cupcakes sont magnifiques ! Nous sommes vraiment ravis que cette recette te plaise ainsi que la recette du nappage ! Cest très gentil aussi d’être venu mettre un petit mot sur Allrecipes.fr, ça nous a fait plaisir ! Bonne continuation et bon appétit ! L’Équipe Allrecipes France

    • cecilecl dit :

      Merci pour votre message ! Et pour mes Cupcakes !:) Je suis novice en cuisine alors j’ai plein de choses à tester. La prochaine fois ce sera les macarons au chocolat ! S’ils sont réussis je mettrai un petit message !!^^ Bravo pour votre site en tout cas !

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